C'EST ICI QUE TOUT COMMENCE...
Des plats faits maison pour votre maison
Tout a démarré par une (re)conversion, mes fourneaux voulant s'exprimer au-delà de ma cuisine...quoique !
Formé à l'Ecole Ferrandi, la cuisine traditionnelle française devient mon terrain de jeu pour vous la faire redécouvrir.
Mettant le plaisir de vous satisfaire comme première exigence, mes menus s'adaptent au gré des saisons, des envies et des rencontres. Je vous livre dans la région de Rambouillet des plats faits maison, avec mes conseils de dégustation et de remise en température pour que votre maison devienne la meilleure table de la région.
Bienvenue chez moi, bienvenue chez vous et régalez-vous !
MENU DE LA SEMAINE
Les recettes d'Edouard reviennent dès la mi-août
Je vous souhaite un bon temps de repos, à très vite pour de nouvelles dégustations !
Commandez jusqu'au mardi pour une livraison le vendredi soir (entre 17h et 19h30)
ou le samedi matin (entre 9h30 et 12h)
33€ par personne
(livraison offerte dans un rayon de 10km autour de Rambouillet, supplément au-delà, contactez-moi)
EXEMPLES DE MENUS DÉJÀ RÉALISÉS
Entrées
Œuf mollet Label Rouge
Tartelette de légumes de saison à la barigoule
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Œuf poché façon meurette
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Terrine de foie gras, chutney fraise rhubarbe
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Pâté en croûte au magret de canard et foie gras
Plats
Magret de canard sauce sirop d'érable
Pommes grenailles, carottes nouvelles
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Poulet sauté Label Rouge sauce chasseur
Écrasé de pommes de terre et tomates confites
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Jambonnette de poulet Label Rouge farcie
Fondue de poireaux
Desserts
Fraisier thym
Sorbet fraise thym
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Nage d'agrumes au rosé, menthe du jardin
Glace à la rose
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Baba au rhum
Glace fève de tonka
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Tarte au citron à ma façon
Sorbet huile d'olive AOP des Baux de Provence, citron
ME CONTACTER
06 37 34 59 96
ILS EN PARLENT...
Nous nous sommes régalés avec ce menu livré à domicile ! Facile à réchauffer, explications claires et précises, dégustation +++. N’hésitez pas, foncez !!